Книги на полке «Ресторан », Данил Балабан

Иан МакДермотт,Джозеф О’Коннор
Искусство системного мышления. Необходимые знания о системах и творческом подходе к решению проблем
- 7.4K
- 9.3K
- 51
- 715
Books
недоступно
Александр Глушков
Эндорфины красоты. История про бизнес и вдохновение
- 276
- 317
- 11
- 22
недоступно
Елена Вос
Этикет в ресторане
- 853
- 358
- 4
- 63
Говард Бехар,Джанет Голдстайн
Дело не в кофе. Корпоративная культура Starbucks
- 14.8K
- 12.9K
- 149
- 889
Books
Али Бузари
Ингредиенты. Химия и алхимия гастрономического творчества
- 3.9K
- 777
- 29
- 395
Books
недоступно
Виктор Барановский
Официант-бармен. Современные бары и рестораны
- 249
- 28
- 24
недоступно
Елена Горелкина
Купить ресторан. Продать ресторан: от создания к продаже
- 450
- 47
- 23
недоступно
Александр Затуливетров
Ресторан - советы владельцам и управляющим
- 507
- 386
- 4
- 45
недоступно
Наталья Грибова
Фирменный стиль ресторана
- 232
- 1
- 25
недоступно
Александра Пирогова,Елена Свиридова
Ресторан, кафе, закусочная
- 280
- 3
- 23