Ресторан - советы владельцам и управляющим
Эта книга сейчас недоступна
278 бумажных страниц
Впечатления
- Светлана Сосипатроваделится впечатлением8 лет назад
💡Learnt A Lot🎯WorthwhileКнига оказалась для меня как руководство к действию, реальные, нужные советы, написанные доступным языком
- Alexisделится впечатлением5 лет назад
👍Worth reading🔮Hidden Depths💡Learnt A Lot🎯Worthwhile🚀Unputdownable💧SoppyОбязательно к прочтению! Очень интересно и полезно. Затянуло сильнее приключенческого романа. Написано легко и понятно. Если бы я прочитал это до открытия и полного прогара своего заведения может... 😏
- Arshat Baktygaliделится впечатлением5 лет назад
💡Learnt A Lot💞Loved Up🚀UnputdownableКнига-руководство. Прочитал на одном дыхании будто слушал человека напротив костра летней ночью. Простая повествовательная форма, конкретика и детализация в нужных пунктах. Жизненно важные советы в простых предложениях которые позволят сэкономить сотни и сотни тысяч. Советую!
Цитаты
- Маргарита Кригерцитирует9 лет назад
Если вы уверены, что вашим гостям будет приятно начинать изучение меню с самых дорогих позиций основных блюд, — делайте это! Время покажет вашу - Oleg Tsoyцитирует8 лет назад
«Если на работу не выйдет директор — ничего не изменится. Если на работу не выйдет мойщица – ресторан "встанет"». - Marina Abdulinaцитирует8 лет назад
количеством денег, находящихся в кассовом ящике. Наличие лишних денег—серьезное нарушение. Устраивайте сами периодические проверки своим кассирам, снимая этот отчет и проверяя наличие денег в кассе. Этим самым вы приучите их к самодисциплине.
fb2epub
Перетащите файлы сюда,
не более 5 за один раз