Ресторанный бизнес наизнанку
133 бумажные страницы
- Правообладатель
- Издательские решения
- Дата публикации оригинала
- 2019
- Год выхода издания
- 2019
- Издательство
- Издательские решения
Впечатления
- b0743477940делится впечатлением4 года назад
👍Worth reading - b4962832192делится впечатлением5 лет назад👍Worth reading💡Learnt A Lot🎯Worthwhile
Цитаты
- Hanna_lisbonцитирует22 дня назад
Грамотные управляющие, видя, что коллектив излишне дружен, начинают беспокоиться и нередко идут на его обновление. По своему опыту можем сказать, что это крайне правильное решение. Причиной многих бед и воровства становятся доверительные отношения в коллективе, когда сотрудники могут прикрывать друг друга, работая в парах или даже в тройках (кухня — бар — зал). - Hanna_lisbonцитирует22 дня назадПессимист видит проблему в каждой задаче, оптимист — задачу в каждой проблеме».
- Hanna_lisbonцитирует22 дня назадмы учились трудное делать привычным, привычное — легким и легкое — прибыльным.
fb2epub
Перетащите файлы сюда,
не более 5 за один раз