Книги на полке «Ресторан», Julia Gorbunova

недоступно
Ричард Эвершед,Никола Темпл
Состав. Как нас обманывают производители продуктов питания
- 5.1K
- 935
- 43
- 322
недоступно
Марина Миронова
Еда без границ. Правила вкусных путешествий
- 1.3K
- 693
- 13
- 157
Али Бузари
Ингредиенты. Химия и алхимия гастрономического творчества
- 3.9K
- 777
- 29
- 395
Books
Ева Пунш
Кухня по правилам и без. Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать
- 3K
- 433
- 24
- 283
Books
недоступно
Питер Мейл
Французские уроки. Путешествие с ножом, вилкой и штопором
- 1.6K
- 164
- 10
- 117
недоступно
Илья Мельников
Бутерброды
- 45
- 6
Говард Бехар,Джанет Голдстайн
Дело не в кофе. Корпоративная культура Starbucks
- 14.8K
- 12.9K
- 149
- 889
Books
недоступно
Петр Люкимсон
На кухне моей бабушки: еврейская поваренная книга
- 195
- 11
- 1
- 18
недоступно
Виктор Барановский
Официант-бармен. Пособие для учащихся средних профессионально-технических училищ
- 65
- 2
недоступно
Илья Лазерсон
Кулинарная наука, или Научная кулинария
- 392
- 49
- 1
- 42
недоступно
Илья Лазерсон
Готовим без кулинарных книг
- 458
- 70
- 2
- 40
недоступно
Илья Мельников
Ароматная выпечка
- 36
- 6
недоступно
Ольга Шамкуть
Профессия кондитер
- 209
- 40
- 21
недоступно
Виктор Барановский
Профессия повар
- 146
- 2
- 19
недоступно
Елена Вос
Этикет в ресторане
- 853
- 358
- 4
- 63
Александр Сидоренко
101 способ увеличения прибыли ресторана
- 364
- 196
- 1
- 35
Books