Food

Обоняние. Увлекательное погружение в науку о запахах

За фасадом «сталинского изобилия»: Распределение и рынок в снабжении населения в годы индустриализации. 1927—1941

Пять четвертинок апельсина

Синьорина Корица

Закваска

Краткая история пьянства от каменного века до наших дней. Что, где, когда и по какому поводу

Гаргантюа и Пантагрюэль

Простаки за границей, или Путь новых паломников

Путешествие к Источнику Эха

Новейшая история России в 14 бутылках водки. Как в главном русском напитке замешаны бизнес, коррупция и криминал

Сирена

Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве

Путешествие виски. Легенды Шотландии

Битвы за еду и войны культур. Тайные двигатели истории

Кто готовил Адаму Смиту? Женщины и мировая экономика

Ингредиенты. Химия и алхимия гастрономического творчества

Аппетит

Путешествие еды

Русская кухня в изгнании

Непридуманная история русских продуктов