Books about food, ingredients, chefs & more

Книги на полке «Books about food, ingredients, chefs & more», Olga Trayanovskaya

недоступно
Ева Пунш
Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов
- 10.8K
- 2.8K
- 76
- 536
недоступно
Чарльз Спенс
Гастрофизика. Новая наука о питании
- 1.6K
- 894
- 8
- 149
недоступно
Becky Selengut
How to Taste: The Curious Cook's Handbook to Seasoning and Balance, from Umami to Acid and Beyond--with Recipes
- 1
- 1
en
недоступно
Alice Waters
The Art of Simple Food
- 1
- 1
en
недоступно
Ричард Эвершед,Никола Темпл
Состав. Как нас обманывают производители продуктов питания
- 5.1K
- 935
- 43
- 322
недоступно
Мишель Сиретт,Ник Япп
Эти странные французы
- 286
- 205
- 2
- 27
недоступно
Иван Дубровин
Все об обычной свекле
- 4
- 4
недоступно
Элизабет Гилберт,Маргарет Ярдли Поттер
Кулинарная книга моей прабабушки. Книга для чтения и наслаждения
- 1.9K
- 177
- 7
- 116
недоступно
Анри Жуайо
Французские правила здорового питания
- 1.8K
- 531
- 12
- 161
недоступно
Laura Bashar,Mary Platis
Cooking Techniques with Olive Oil
- 1
- 1
en
недоступно
Адам Роджерс
У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство
- 1.3K
- 695
- 11
- 109
недоступно
Боб Холмс
Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве
- 2.6K
- 2K
- 34
- 271
недоступно
Пеллегрино Артузи
Наука приготовления и искусство поглощения пищи
- 4.4K
- 254
- 3
- 256
Али Бузари
Ингредиенты. Химия и алхимия гастрономического творчества
- 3.9K
- 777
- 29
- 395
Books
недоступно
Том Нилон
Битвы за еду и войны культур. Тайные двигатели истории
- 2.3K
- 925
- 43
- 215
недоступно
Tom Standage
An Edible History of Humanity
- 463
- 118
- 3
- 27
en
недоступно
Массимо Монтанари
Голод и изобилие. История питания в Европе
- 971
- 522
- 9
- 92
Algernon Bastard
The Gourmet's Guide to Europe
- 4
- 2
en
Free
недоступно
Nicole Bemboom
Basic Culinary Techniques Every Cook Should Know (Tips for Cooking like a Pro Chef)
- 11
- 2
en
M.G.Kains
The Essential Guide to Culinary Herbs
- 15
- 4
en
Free