Таинственная жизнь грибов. Удивительные чудеса скрытого от глаз мира

Все вещи становятся источниками удовольствия, если их любят.

Приписывается Фоме Аквинскому

мухомор — это всего лишь один из более чем 10 000 видов крупных грибов (макромицетов), встречающихся в наших широтах, то есть из грибов, которые образуют хорошо видимые глазом плодовые тела.

Без грибов чистая стирка была бы невозможна.

Я хочу, чтобы вы решились выслушать историю грибов.

Если вы хотите познать хотя бы долю всех чудес, происходящих в почве, то последуйте примеру американского профессора-эколога Дэвида Хаскелла, который, вооружившись лупой, в течение целого года изучал квадратный метр лесной почвы, наблюдая взаимоотношения населяющих ее крошечных существ. На вопрос о том, не было ли ему безмерно скучно, Хаскелл ответил: «Никоим образом. Каждый день существа ошеломляли меня какой-нибудь новостью на этом единственном квадратном метре, каждый день они рассказывали мне множество интереснейших историй. Чем дольше я смотрел, слушал и принюхивался, тем интереснее становились наблюдения».

Возможно, что сами шаманы пили мочу оленей, поедавших мухоморы.

Самое большое количество грибов на нашем теле — и это вряд ли кого-то удивит! — находится на ступнях ног.

Здесь нет и следа истинной связи с природой и истинной любви к жизни как таковой. Природа многолика. Принять ее такой, какая она есть, — необходимая составляющая любви к жизни. Планету населяют и такие существа, как хищные звери и паразиты. Нам, конечно, трудно заставить себя любить их, но нам не остается ничего другого, как принять их как часть реальности и в который раз удивиться безграничной изобретательности жизни.

Сегодня я знаю, что в этом есть зерно истины, потому что клеточные стенки грибов состоят из хитина, а этот полисахарид не переваривается в кишечнике человека, но является ценным балластом.

Растения поглощают углекислый газ. Грибы, животные, люди — все мы выделяем этот газ в воздух. На зависимом от света этапе фотосинтеза растения выделяют кислород, в котором грибы нуждаются точно так же, как и мы. Грибы и деревья — или вообще растения, — следовательно, тесно связаны и зависят друг от друга.