Иммунитет
Впечатления
- Тамара Головановаделится впечатлением2 года назад
👍Worth reading💡Learnt A Lot🎯Worthwhile🚀UnputdownableБазовая книга о здоровье человека. Сейчас, когда на каждом углу люди без образования дают советы по здоровью, эта книга особенно особенно актуальна, чтобы счистить нагар с мозгов.
Дженна Маччиоки получила степень бакалавра по иммунологии и больше 20 лет занимается изучением влияния образа жизни на иммунную систему.
В книге нет никакого революционного подхода для «улучшения иммунитета», никаких чудодейственных таблеток. Только здравый смысл и изученные данные о нашем организме.
На самом деле книга сильно отрезвляет. Нет никакого способа быстро улучшить иммунитет, если последние 10 лет ты пил, курил, ел неизвестно что и ходит по 1000 шагов день. Но улучшить быстро очень хочется. Вот как раз на этом поле играют диванные эксперты. У них то есть волшебный БАД, который поможет чувствовать себя лучше быстро и не дорого (или дорого, тут как получится). А на самом деле имеют доказанную эффективность банальные вещи: больше овощей, больше ежедневной активности, гигиена сна.
Читается книга очень легко. Медицинские термины используются так, чтобы всё было понятно человеку без медицинского образования. - Yury Ermoshinделится впечатлением2 года назад
👍Worth reading🎯WorthwhileИдеальная книга про наш иммунитет
Рассказано настолько подробно и понятно, насколько это нужно обычному человеку - IvanRusanovделится впечатлением3 года назад
👍Worth readingОсобых инсайтов в книге нет. Общая рекомендация занимайтесь спортом, питайтесь разнообразно, не переедайте, хорошо высыпайтесь. Супер пилюль для иммунитета не существует. Как в целом и строгих рецептов что и как делать.
Цитаты
- Ольга Петровацитирует3 года назад
Нет единого средиземноморского меню; скорее, это несколько вариантов пищевых моделей 18 стран, расположенных на побережье Средиземного моря. Во всех этих странах жители включают в рацион продукты высокого качества и ограничивают переработанную пищу. Здесь предпочитают:
• пищу, насыщенную питательными веществами: фитонутриенты и клетчатка в большом количестве содержатся во фруктах и овощах, хлебе и других продуктах из цельного зерна и злаков, а также в бобах, орехах и семечках;
• минимально обработанную еду: изначально средиземноморская диета была рационом бедняков и поэтому содержит местные сезонные свежие продукты, а также бобовые в качестве более дешевого источника белка вместо мяса;
• ограниченные сладости: обычный ежедневный десерт — это фрукты, а также сладости на основе орехов, меда и оливкового масла;
• правильные жиры: основной источник жира, используемый для приготовления пищи, — оливковое масло, другие источники полезных жиров поступают из моря; общее потребление жиров умеренное;
• умеренное потребление молочных продуктов, в основном сыра и йогурта;
• белок: мясо здесь встречается редко и в небольших количествах, поэтому обычный источник белка — морепродукты с умеренным количеством рыбы;
• травы и специи: используются для придания вкуса пище. - Ольга Петровацитирует3 года назадОтсутствие пищи — стресс для организма. Как вы уже поняли, стресс способствует возникновению защитных реакций. Ограничение калорий активизирует гены, направляющие клетки на сохранение ресурсов. В режиме голода клетки приостанавливают рост и деление. Они повышают регуляцию белков, которые помогают им противостоять болезням и дальнейшему стрессу. И вынуждены прибегать к своего рода самоудалению, или аутофагии. Этот процесс очистки от мертвого или токсичного клеточного вещества и восстановления и переработки поврежденных компонентов позволяет избавиться от старых, изношенных иммунных зомби-клеток (см. выше), которые с большей вероятностью начнут вредить организму. Когда вы голодаете, система пытается сэкономить энергию. Поврежденные или старые клетки гораздо легче поддаются переработке, что становится одним из механизмов, благодаря которым голодание приносит пользу нашему здоровью. Самое приятное, что после голодания моментально начинается выработка свежих иммунных клеток из костного мозга, заменяющих поврежденные. В подобном экспериментальном режиме циклы голодания как бы перезапускают иммунную систему, восстанавливая ее работу. Неспособность регулярно проделывать подобные трюки связана с аутоиммунными заболеваниями и раком. Но не волнуйтесь, голодание — не единственный способ «вынести мусор» из организма: сон и физические упражнения тоже этому содействуют.
- Тамара Головановацитирует2 года назадНе все обработанные продукты обязательно неполезны, поэтому бессмысленно делить еду на полезную и вредную. На организм значимо влияют те продукты, которые вы едите чаще. Откажитесь от «пищевой тюрьмы» и относитесь к еде с благодарностью.
