Светлана Новицкая

Ученые пришли к выводу, что в различных сферах деятельности, начиная со спортивных состязаний и заканчивая шахматами, максимальное время тренировок не должно превышать 4 часов в день.

Ключом к построению успешного ритуала является четкое определение действий и времени, когда эти действия будут совершаться.

Мы работаем эффективнее, когда чередуем активные формы восполнения энергии, такие как физические упражнения и игры, с более пассивными (например, медитация, дневной и ночной сон).

Любая деятельность — питание, движение, сон, работа и взаимоотношения — связана с расходом и восполнением энергии.

Сопротивление переменам является частью этого процесса, и для достижения долгосрочных результатов вам требуется определить, почему вы не хотите что-либо менять.

Мы называем это явление «диетой борца сумо», поскольку, для того чтобы набрать как можно больший вес, эти огромные спортсмены под 300 кг каждый обнаружили, что лучше всего не есть до полудня, а принимать пищу один или максимум два раза в день — причем большими порциями — и сразу же после этого ложиться спать

Мы никогда не должны доводить себя до состояния сильного голода, и не только потому, что это понижает нашу работоспособность, но и потому, что возрастает риск съесть слишком много

Мы обычно советуем, чтобы завтрак не превышал 300–400 ккал, а второй завтрак и полдник — не более 150 ккал. Достаточно съесть яблоко, небольшую горсть орехов или чашку нежирного йогурта

Мы редко осознаем, сколько съедаем, во многом из-за того, что едим слишком быстро150. Многочисленные эксперименты показали, что нашему мозгу и телу требуется 20 минут на осознание наступления сытости, но часто мы едим на бегу и тратим на это меньше времени. Среднее время, затраченное на обед в кафе быстрого питания, составляет 11 минут или меньше, если мы торопимся. Если в этом кафе мы обедаем в компании, то среднее время обеда составляет 20 минут. Даже в ресторане с умеренными ценами обед занимает всего 28 минут. Нередко во время еды мы работаем на компьютере, смотрим телевизор, читаем книгу, разговариваем по телефону — все это отвлекает наше внимание от количества поглощаемой пищи

Супервкусные продукты являются суперстимуляторами, — пишет Кесслер. — Под их воздействием мы стремимся поглощать их все больше и больше. Продукты с высоким содержанием сахара, жиров и соли активизируют все. Мы начинаем испытывать большее возбуждение... больше думаем о еде...