Алан Колок

выделить органические и неорганические молекулы — то есть, попросту говоря, отделить вещества, в которых есть углерод,

молекулярном уровне некоторые из них (поваренная соль, сахара и т.д.) растворяются в первую очередь в воде, а не в масле.

Если рассмотреть этот факт более пристально, становится понятно, что если вещество нерастворимо ни в воде, ни в липидах, значит, оно не может быть усвоено организмом, и, следовательно, не может быть токсично. Так что с точки зрения токсикологии нераство