bookmate game

Екатерина Рождественская

Российский фотограф, бывший главный редактор журнала «7 дней». Профессиональный переводчик художественной литературы с английского и французского языков, журналист, художник-модельер
годы жизни: 17 июля 1957 настоящее время

Цитаты

b4772540764цитирует2 года назад
в Армении хохоп считается новогодним, ну или праздничным блюдом. Смотрите, что необходимо и как все происходит:

куриные голени, ножки (это мой выбор, но можно и целую курицу разрезать на куски);

столько же по весу репчатого лука;

гранат
b4772540764цитирует2 года назад
растительное и сливочное масло;

соль, перец.

Курицу посолить, поперчить и обжарить со всех сторон до корочки на растительном масле, потом вынуть ее из сковородки и туда же, не моя, конечно же, положить нарезанный кольцами лук. Как только лук покрасивеет и приобретет красивый карамельный цвет, вернуть к нему в сковородку курицу и закрыть крышкой. Тушить на медленном огне, изредка тыкая ее вилкой. Добавить гранат, причём часть зёрен раздавить, и все пе
b4772540764цитирует2 года назад
перемешать. Посолить, поперчить и тушить под крышкой ещё минут 15, подложив немного сливочного масла. Вот, это хохоп. Вернее, его вариант. Иногда готовят с сухим вином, но мне не очень нравится, вино забивает гранат.

Впечатления

Еленаделится впечатлениемв прошлом году
👍Worth reading

Просто история жизни 70-х. Но как все точно и вкусно описано

  • недоступно
    Екатерина Рождественская
    Шуры-муры на Калининском
    • 315
    • 37
    • 13
    • 8
  • elenastenkovayaделится впечатлениемв прошлом году
    👍Worth reading

    Живописное описание быта известных людей. Погружаешься в их жизнь, отношения, радости и печали...

  • недоступно
    Екатерина Рождественская
    Шуры-муры на Калининском
    • 315
    • 37
    • 13
    • 8
  • Ольгаделится впечатлениемв прошлом году
    💡Learnt A Lot
    🌴Beach Bag Book
    👍Worth reading

  • недоступно
    Екатерина Рождественская
    Шуры-муры на Калининском
    • 315
    • 37
    • 13
    • 8
  • fb2epub
    Перетащите файлы сюда, не более 5 за один раз