Lullaby of Birdland (Колыбельная Страны Птиц) стала легендарным хитом Джорджа Ширинга. Британский джазовый пианист-виртуоз с превосходным классическим образованием сочинил множество великолепных мелодий. Но сам он любил шутить, что все они канули в Лету - кроме одной. Без этой композиции не обходился ни один его концерт. Ирония в том, что на весь мир прославилась песня, написанная Ширингом в качестве простенького анонса для радио. А сочинил он её благодаря... бифштексу.