Искусство использования пряностей сродни живописи. Есть базисные соответствия – небо голубое, трава зеленая, люди розовые. Или: розмарин идет к баранине, шафран – к рыбным блюдам, ореган – к курице, паприка – к телятине. Но ни художник, ни повар не уйдут далеко, если будут пользоваться только трафаретными сочетаниями. Тут, как нигде, нужна самостоятельность, творческая смелость, вдохновение. Разве поможешь советом Ван Гогу?