"Исчерпывающее руководство" — несколько самонадеянное определение для этой книги. Скорее крепко сбитая компиляция полезных шутеечек и лайфхаков не для любителя вина, но для интересующегося. Очень хорошо прочитаться в паре с "Винный эксперт за 24 часа" от Дженсис Робинсон. У нее хорошая академическая база, тут полезные байки.