Важные книги про еду. «Еда.ру» рекомендует

, Eda.ru

Али Бузари
Ингредиенты. Химия и алхимия гастрономического творчества
- 4K
- 777
- 29
- 394
Books
недоступно
Боб Холмс
Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве
- 2.6K
- 2K
- 34
- 271
Ева Пунш
Кухня по правилам и без. Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать
- 3K
- 433
- 24
- 283
Books
недоступно
Тинатин Мжаванадзе
Сихарули. Рецепт грузинского счастья
- 1.2K
- 106
- 20
- 89
Мика Риссанен,Юха Тахванайнен
История пива. От монастырей до спортбаров
- 1.1K
- 234
- 10
- 87
Books
недоступно
Иван Шишкин
Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок
- 6K
- 3.7K
- 105
- 376
недоступно
Даша Саркисян
Обои-убийцы, ядовитая вода и стул-обольститель. Как выжить в собственной квартире
- 18.6K
- 11.7K
- 559
- 1.1K
недоступно
Ричард Эвершед,Никола Темпл
Состав. Как нас обманывают производители продуктов питания
- 5.1K
- 935
- 43
- 322
недоступно
Елена Молоховец
Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве
- 716
- 33
- 2
- 75
недоступно
Массимо Монтанари
Голод и изобилие. История питания в Европе
- 971
- 522
- 9
- 92
недоступно
Джон Бакстер
Франция в свое удовольствие. В поисках утраченных вкусов
- 2.1K
- 635
- 21
- 146
недоступно
Александр Панчин
Сумма биотехнологии. Руководство по борьбе с мифами о генетической модификации растений, животных и людей
- 3.3K
- 1.8K
- 47
- 245
недоступно
Ева Пунш
Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов
- 10.8K
- 2.8K
- 76
- 536
недоступно
Ольга Сюткина,Павел Сюткин
Русская и советская кухня в лицах. Непридуманная история
- 330
- 30
- 3
- 36