en
James Peterson

Sauces, Salsas, and Chutneys

Сообщить о появлении
Загрузите файл EPUB или FB2 на Букмейт — и начинайте читать книгу бесплатно. Как загрузить книгу?
Celebrated chef, teacher, and cookbook author James Peterson presents more than fifty recipes for sauces, salsas, and chutneys from Cooking, his classic guide for home cooks. Covering a comprehensive range of sauces--including Bordelaise, Pesto, Rouille, Barbecue, Ponzu, Tropical Fruit Salsa, and more--Peterson teaches the fundamentals of making delicious and approachable sauces that will enhance your kitchen repertoire. These versatile recipes punch up any dish, including meat, fish, pasta, sandwiches, and vegetables. Peterson also includes an array of helpful step-by-step photographs to help you master the techniques and build confidence in the kitchen.
In addition to the wonderful and diverse recipes, Peterson provides a true kitchen education, with sections on the ten basic cooking methods, recipes and techniques all cooks should know, cooking terms, and recommended ingredients and kitchen tools. This e-book exclusive is an enriching addition to anyone's digital…
Эта книга сейчас недоступна
330 бумажных страниц
Уже прочитали? Что скажете?
👍👎

На полках

  • Yelena Antonova
    Еда
    • 21
    • 2
fb2epub
Перетащите файлы сюда, не более 5 за один раз