Кефирная и кисломолочная диеты. Похудение, омоложение, здоровое питание

Творожно-банановая диета

Продолжительность диеты 4 дня. Потеря веса – 3 кг.
Меню

1-й и 3-й дни
Завтрак и ужин: 120 г творога, 1 грейпфрут.
Обед: 120 г творога, 1 ломтик дыни.

2-й и 4-й дни
Завтрак: 1 банан, 1 стакан обезжиренного молока.
Обед: 1 банан, 1 вареное яйцо.
Ужин: 200 г нежирного мяса, 2 банана.

Меню
Утро: 1 яйцо всмятку.
Через 3 часа: 150 г обезжиренного творога, 1 стакан зеленого чая без сахара.
Еще через 3 часа: 150 г обезжиренного творога, 1 стакан зеленого чая без сахара.
До следующего утра ничего не есть. Можно пить только минеральную воду в неограниченном количестве.
Самостоятельную группу лечебно-диетических продуктов с пробиотическими свойствами составляют нативные кисломолочные формы, используемые в детском питании. В частности, это детская кисломолочная смесь «Бифилин». Этот кисломолочный продукт готовят путем заквашивания смеси «Малютка» бифидобактериями B. adolescentis. В результате в молоке происходит изменение структуры белка, что повышает его усвояемость и снижает вероятность развития аллергии.

Меню 1
Завтрак: 1 стакан кефира, 1 ломтик подсушенного хлеба.
Второй завтрак: 2 яблока, 1 стакан кефира.
Обед: салат из овощей, винегрет или квашеная капуста.
Полдник: 1 стакан кефира.
Ужин: 1 кусок сыра, яблоки.
Перед сном: 1 стакан кефира или молока.

В начале XX в. после открытия Мечникова йогуртовые продукты поставлялись в аптеки в качестве целебного средства. Некий испанец по фамилии Данон приобрел лактобациллин в Пастеровском институте, где работал Мечников, и открыл свое собственное производство йогуртов, которые он поставлял уже не в аптеки, а в магазины. С этого времени йогурт пришел в широкие массы.

Некий испанец по фамилии Данон приобрел лактобациллин в Пастеровском институте, где работал Мечников, и открыл свое собственное производство йогуртов, которые он поставлял уже не в аптеки, а в магазины. С этого времени йогурт пришел в широкие массы.

Паштет творожный
Ингредиенты
200 г творога, 2 стакана кефира, 1 ч. л. горчицы, 0,5 ч. л. тмина, 2 ч. л. сливочного масла, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Творог протереть через сито, добавить соль, перец, тмин, горчицу, влить кефир и перемешать до однородного состояния.
Паштет выложить в смазанную сливочным маслом форму, поставить в прохладное место на 2 ч, затем подать к столу.

Продолжительность диеты – 1 неделя. Потом необходимо сделать перерыв хотя бы на 1 месяц. Результат – снижение веса приблизительно на 10 кг.

Для снижения веса можно устраивать 1 раз в неделю кефирный разгрузочный день. В это время нельзя есть и пить ничего, кроме 1,5 л свежего нежирного кефира. Его следует пить по 0,5 стакана через равные промежутки времени.

Эта диета помогает снизить вес и улучшить самочувствие. Продолжительность диеты – 5 дней. На это время потребуются следующие продукты: