Корпорация «Еда». Вся правда о том, что мы едим

Голод – это физиологическая потребность организма в незаменимых веществах, необходимых для восстановления клеток тела, и в восполнении энергии. Аппетит – это чувства и эмоции, которые скрываются за желанием съесть лишнее. Причиной повышенного аппетита могут быть внешние факторы – вид, вкус, запах еды, ее реклама, застолье, привычки (время обеденного перерыва, еда перед телевизором, за чтением книг и т. д.), избыток накопившихся отрицательных эмоций, хронические стрессы, недостаток положительных эмоций, а также реакция на запрет (волевое исключение из пищевого рациона высококалорийных продуктов).

ВОЗ утверждает, что «при самостоятельном снижении веса через год сохраняют вес 3–5 % людей».

на наше с Вами здоровье влияет не уровень медицины в стране (10 %), не генетика (20 %) с экологией (20 %), а образ жизни (50 %),

Частое утверждение о том, что нет времени на приготовление и прием еды в течение дня, что недостаточно воли для длительного продолжения контроля пищевого поведения, что нет возможности отказаться от предложенной еды, все это лишь результат стойких убеждений самого человека.

книгой, компьютером;
– привычный стереотип снятия стрессового напряжения с помощью еды;
– утешение, развлечение едой, «заедание» негативных эмоций;
– подмена состояния комфортной сытости ощущением переедания;
– убежденность в необходимости переедания в компаниях, в обществе людей, которые что-либо едят.

У людей, имеющих лишние килограммы, как правило, пищевое поведение нарушено. И иногда нарушения формируются как результат неправильной борьбы с лишним весом. Это может проявляться в следующем:
– кратковременные суровые пищевые ограничения с последующим пищевым «разгулом»
– редкие приемы пищи – 1–2 раза в день, еда преимущественно на ночь;
– пристрастие к жирной, соленой, сладкой высококалорийной пище;
– еда на бегу, перед телевизором, за кни

Стратегии пищевой индустрии:

Как говорил Солженицын, если ты не можешь победить зло, то хотя бы в нем не участвуй.

Как говорил Солженицын, если ты не можешь победить зло, то хотя бы в нем не участвуй.

стороны, создавая для себя границу в потреблении пищи, можно расширить эту границу в других сферах жизни, начать самореализацию, учиться чему-то новому, получа