Books
Александр Сидоренко

101 способ увеличения прибыли ресторана

О чем вы подумаете, услышав словосочетание «ресторанный бизнес»? Об изысканной кулинарии? О мастерстве шеф-повара? Об искусстве сервировки и обслуживания клиентов? Многие рестораторы, и начинающие, и уже опытные, часто забывают, что ресторанный бизнес – прежде всего бизнес, а бизнес – это продажи. Эта книга сместит акценты и расширит инструментарий управления рестораном методами из мирового опыта продаж. Применяя этот подход в своем бизнесе, вы сделаете клиентов счастливее, а ресторан – богаче.
126 бумажных страниц
Правообладатель
Издательские решения
Уже прочитали? Что скажете?
👍👎

Цитаты

  • Михаил Фишерцитирует6 лет назад
    И чтобы клиент, заскочивший единожды, вернулся к вам еще не раз, вы должны превзойти его ожидания, сделать больше, чем он думал увидеть.
  • Полина Овчаренкоцитирует8 месяцев назад
    обзвона ближайших офисов и выгодных предложений для обедов их сотрудников до партизанского маркетинга, пиара в социальных сетях и т. д.
  • Полина Овчаренкоцитирует8 месяцев назад
    Окружите его вниманием со стороны всех сотрудников, чтобы он почувствовал себя особенным, а не рядовым пользователем рядовой услуги в рядовом месте.

На полках

fb2epub
Перетащите файлы сюда, не более 5 за один раз