bookmate game
Books
Алкофан

Алкогольные коктейли в домашних условиях. 65 рецептов

Книга для тех, кто хочет научиться правильно готовить алкогольные коктейли и больше узнать о барной культуре. Это пособие для начинающих, в котором описаны теоретические основы миксологии (науки о смешивании напитков), указан состав и пропорции каждого коктейля, а также даны пошаговые инструкции по приготовлению.
171 бумажная страница
Правообладатель
Издательские решения
Дата публикации оригинала
2018
Год выхода издания
2018
Уже прочитали? Что скажете?
👍👎

Цитаты

  • b1620566044цитирует5 лет назад
    се ингредиенты взбить в блендере.
    2. Полученную смесь перелить в предварительно охлажденный высокий бокал.
    3. Украсить готовый коктейль вишенкой, долькой ананаса или взбитыми сливками.
    4. Подавать вместе с трубочкой. Крепость — 10—12% об.
    Чтобы сделать безалкогольный вариант, достаточно исключить из состава ром, а ликер «Малибу» заменить кокосовым молоком или сиропом.
  • b1620566044цитирует5 лет назад
    Состав и пропорции:
    — светлый (белый) ром — 30 мл;
    — ананасовый сок — 90 мл;
    — кокосовое молоко (ликер «Малибу») — 30 мл;
    — лед в кубиках;
    — сливки (11—15% жирности) — 20 мл (по желанию).
    Найти в России настоящее кокосовое молоко сложно, поэтому в качестве заменителя используется кокосовый ликер Malibu. Сок лучше брать свежий, так как восстановленный из концентрата немного портит вкус. Сливки в составе не обязательны, при жирности выше 15% они могут свернуться в кислом цитрусовом соке. Считается, что для приготовления коктейля нужен кубинский или пуэрто-риканский ром. На самом деле подойдет любой качественный ром независимо от страны производства.
  • Alice Wonderlandцитирует6 лет назад
    Fix (фикс). Лонг дринк из нескольких крепких компонентов

На полках

fb2epub
Перетащите файлы сюда, не более 5 за один раз