Книга довольно полезная. Советы от профессора, вроде бы очевидны, но в отличие от советов/интернет статей и рецептов врачей, структуризированны. Самый главный вывод, что при питании, не должно быть крайностей, а должна быть золотая середина, что особенно актуально сейчас, когда каждый «автор» считает себя диетологом, нутрицологом и т.п.
Легкое популярное научтиво.