монотонности никакой пользы - ни экологии, ни экономике. Чем больше предложение, тем меньше спрос и, следовательно, выручка, которую может получить крестьянин. Настоящую прибыль может получить только тот крестьянин, который предлагает продукты, которых нет у соседа. Так возникает сельское хозяйство многообразия