El origen de las especias

la cantidad de especias que se comen allí, y que las especias son más comunes en los platos de carne que en los platos vegetarianos

secreto es la miristicina, un aceite esencial que huele bien, pero si comemos más de quince gramos de nuez moscada podríamos experimentar palpitaciones, sequedad de boca y un desagradable desapego de la realidad en forma de alucinaciones.

las mismas laderas también crece un rizoma con hojas de cuatro metros de altura, verde oscuro en la parte superior, claro en la parte inferior y con brotes florales de medio metro de altura. En la flor crece una vaina con semillas aromáticas de color negro pardusco, el cardamomo, Elettaria cardamomum. Prospera tan bien aquí que la cadena montañosa de Yela Mala, al sur de la India, recibió el nombre de Colinas del Cardamomo.