Books
Елена Мотова

Еда для радости. Записки диетолога

Существует ли универсальный рецепт здорового питания? Чем опасны продукты глубокой переработки? Так ли хороши модные диеты? Как недосып приводит к пищевым расстройствам? Суперфуды — залог здоровья или хитрый маркетинговый ход? Стоит ли всем подряд бояться глютена? Так ли страшен сахар и, если страшен, то чем именно? Сколько литров воды положено выпивать в день и что делать, если столько «не лезет»? Витамины — если принимать, то какие? На каком масле безопасно жарить? Книга практикующего врача-диетолога Елены Мотовой, автора бестселлера «Мой друг — желудок», ответит на эти и многие другие вопросы, неизбежно возникающие у тех, кто пытается разобраться, что же все-таки представляет собой правильное питание.
352 бумажные страницы
Правообладатель
Bookwire
Дата публикации оригинала
2023
Год выхода издания
2023
Издательство
Corpus
Уже прочитали? Что скажете?
👍👎

Впечатления

  • Vladimir Kudryashovделится впечатлением4 года назад

    Взвешенно, по существу рассматриваются наиболее распространенные мифы о "правильном" питании. Помогает сформировать грамотный подход к еде и понимание, насколько все это комплексная история. Отдельно отмечу огромный перечень источников в конце книги — такой список для чтения на ближайшие пары месяцев для тех, кто решил по настоящему серьезно погрузиться в данную предметную область.

  • Anna Osipovaделится впечатлением4 года назад
    👍Worth reading
    🎯Worthwhile
    🚀Unputdownable

    Много книг мне довелось прочесть про еду, продукты, диеты, голодания, ЗОЖ... Жить с вечно худеющей мамой и любящей телевизионные "разоблачения" продуктов бабушкой было весело 🙂 А иногда встречались и мои ровесники, которым невесть кто в голову вдолбил: "пасленовые вредно!", "ГМО - плохо!", "мясо - заработаешь рак!". Приходилось всю входящую в мои уши дичь процеживать через критическое мышление. А вот эта книга - именно глас критического мышления. С удовольствием прочитала, отметила для себя очень многое, и, самое главное, успокоилась. Всё что в меру - можно, полезно, не убивает, все что не в меру - рискованно, опрометчиво, опасно.

  • Veganforjusticeделится впечатлением2 года назад
    👍Worth reading

    Гениальная книга о питании с научным и критическим подходом. Это нужно читать.

Цитаты

  • Ian Bytchekцитирует4 года назад
    Когда человек привык с помощью еды (любой, необязательно сладкой) справляться с отрицательными эмоциями: тревогой, раздражением, грустью, скукой, он не может просто взять и бросить объедаться.
  • Anna Osipovaцитирует4 года назад
    Мне кажется, что забота о себе похожа на табуретку: четыре ее ножки — это полноценное питание, движение с удовольствием, достаточный отдых и качественный сон.
  • b2062734706цитирует4 года назад
    Больше: овощей, фруктов, ягод, орехов и семечек, рыбы и морепродуктов, физической активности. Меньше: красного и переработанного мяса, соли, сахара, алкоголя

На полках

fb2epub
Перетащите файлы сюда, не более 5 за один раз