Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться

Давно не было таких противоречивых чувств от книги. С одной стороны: доступно изложенная ценная информация по добавкам, которая очень нужна мне для работы (я сделала кучу читат). С другой стороны обилие воды, повторений, штампов, шуточек и прочего. Понятно, что дело в формате науч-попа, но это не значит, что перед читател_ьницами нужно устраивать шоу. Достаточно писать простым языком. Под конец книги половину текста пропускала, выделяя лишь инфо по теме.