Books
Михаил Кандауров

Ресторан с нуля до красной ленточки. «Открытие года». Сделано в Челябинске

  • Еленацитирует3 года назад
    Сколько нужно времени
  • Еленацитирует3 года назад
    кухня, атмосфера и сервис
  • Еленацитирует3 года назад
    проектирование вашего объекта: документация по вентиляции, электрике и канализа
  • Еленацитирует3 года назад
    Ну, пожалуй, понадобится ещё кое-что. Высокие потолки от 3,5 м; большие окна-витрины, через которые так уютно смотреть на заснеженные российские улицы под горячий кофе; парковка; техническая возможность открытия предприятия общепита (на
  • Еленацитирует3 года назад
    наличие поблизости каких-либо центров притяжения.
  • Еленацитирует3 года назад
    Еще раз задумайтесь, из кого состоит ваша целевая аудитория?
  • Еленацитирует3 года назад
    (средний чек 800–1200 рублей), upper casual, и уж тем более — fine dining (чек от 2500 рублей) с авторской кухней, соответствующим сервисом и интерьером — уже важнее наличие парковки.
  • Еленацитирует3 года назад
    маркетинговое исследование своей потенциальной целевой аудитории.
  • Еленацитирует3 года назад
    необходим бизнес-план:
  • Еленацитирует3 года назад
    Далее. С самого начала позаботьтесь о команде.
fb2epub
Перетащите файлы сюда, не более 5 за один раз