en
Books
Agrihortico CPL

Broccoli and Brussels Sprouts

Scientific name of Broccoli is Brassica oleracea var. italic. The edible portion of a broccoli is its immature buds and thick fleshy flower stalk. There are two types of broccoli available in the market: green sprouting broccoli and purple-colored broccoli. Green sprouting broccoli contains a group of green, immature buds and thick fleshy flower stalk forming a head while purple-colored broccoli forms curds and look like cauliflower.

Scientific Name of Brussels Sprouts is Brassica oleracea var. Gemmifera. It is a tall— stemmed Cole crop where axillary buds forming in the axis of each leaf are used as vegetables.
24 бумажные страницы
Дата публикации оригинала
2021
Год выхода издания
2021
Издательство
AGRIHORTICO
Уже прочитали? Что скажете?
👍👎
fb2epub
Перетащите файлы сюда, не более 5 за один раз