Ирина Рикас

Португалия. Записки не туристки

Сообщить о появлении
Загрузите файл EPUB или FB2 на Букмейт — и начинайте читать книгу бесплатно. Как загрузить книгу?
  • Айшат Гусейновацитирует7 лет назад
    После знаменитого автора «Лузиадаш» этот романтичный, сбегающий к реке городок облюбовали и другие поэты.
  • Vitaliy Vetrovцитирует7 лет назад
    Кофе готовят не просто: есть нюансы. Например, если вы хотите, чтобы он был погорячее, нужно заказать cafe escalgado
  • Vitaliy Vetrovцитирует7 лет назад
    тогда вашу чашку предварительно обдадут горячим паром. Чтобы получить полную чашку, лучше уточнить: cafe cheio, иначе кофе будет в чашке чуть больше половины. Можно также попросить cafe pingado, тогда в чашку кофе вам капнут ровно одну каплю молока (pinga – значит «капля»).
  • Vitaliy Vetrovцитирует7 лет назад
    Меню состоит исключительно из самых популярных блюд этой местности: куриный суп с зеленью, суп из пресноводной акулы касао, пикантный салат из осьминога, свинина «по-алентежански», курица в горшочке, с уткой и колбасками, поросенок с апельсинами, сливовый пудинг с вареньем, местный сыр, твердый снаружи и жидкий внутри
  • Vitaliy Vetrovцитирует7 лет назад
    Называются такие ресторанчики «ташка» и располагаются они в стороне от туристических троп.
  • Vitaliy Vetrovцитирует7 лет назад
    Раз не раскрылась, значит – на момент начала приготовления была не живая.
  • Vitaliy Vetrovцитирует7 лет назад
    Особняком в португальской кухне стоит соленая и высушенная в доску треска – «бакальао» (bacalhao).
  • Vitaliy Vetrovцитирует7 лет назад
    узнали, почему в португальской кухне во все традиционные блюда добавляют жирные свиные колбаски: оказывается, во времена инквизиции это было демонстрацией непричастности к иудейской вере
  • Айшат Гусейновацитирует7 лет назад
    этот район почти не повредило, благодаря чему здесь до сих пор сохранилась средневековая запутанность улочек. Они вьются замысловатыми змейками, переплетаются, стекают от крепости святого Георгия вниз, к Тежу.
  • Айшат Гусейновацитирует7 лет назад
    В Алфаме начали селиться ремесленники и торговцы. Почва в этом районе каменистая, вернее сказать, это и не почва, а камень – Алфама стоит на скале.
fb2epub
Перетащите файлы сюда, не более 5 за один раз