Чтобы не показывать слабости, неплохо от души внутренне разозлиться, а вслух спокойно сказать, что грубого тона вы не потерпите. Хорошо бы отрезвить противника довольно резкими фразами вроде этой: «…, может быть, вы забыли, что находитесь не дома, так позвольте напомнить, что ваш тон я не приемлю. Простите, я вынужден – вынуждена прекратить диалог. Прошу высказывать свои претензии в иной форме». Любой ответ подойдет, но вы должны показать, что не просто запрещаете говорить с вами так в данную секунду, а и в любое другое время.