Кухня века

Сообщить о появлении

Последняя, итоговая книга знаменитого кулинарного писателя Вильяма Васильевича Похлебкина, завершенная им за несколько дней до трагической гибели. Первое подробное исследование истории русской кухни в XX веке, дополненное главами об основных кухнях мира, кулинарными биографиями «великих едоков» столетия и титулованных поваров, а также о системах питания и эволюции кухонной утвари.

Эта книга сейчас недоступна

1 516 бумажных страниц

Цитаты

Никита Цабуташвилицитирует3 года назад
Чужое — будь то чужая страна или чужие, инонациональные люди — начинается для нас там, где меняется пища» — сказал один из немецких исследователей-этнографов в начале XX в.
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
  Facebook
  Twitter
  Скопировать ссылку
- Пожаловаться
Никита Цабуташвилицитирует3 года назад
без обеда нет беседы.
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
  Facebook
  Twitter
  Скопировать ссылку
- Пожаловаться
Никита Цабуташвилицитирует3 года назад
кухне должно быть все необходимое и абсолютно ничего лишнего
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
  Facebook
  Twitter
  Скопировать ссылку
- Пожаловаться

На полках

Ivan Glushkov
Вкусовщина
- 32
- 449
Отписаться
Maxim Bindus
кулинария
- 80
- 5
Отписаться
sim2171
Еда
- 17
- 3
Отписаться
Anna Kelberg
Want to Read
- 134
- 2
Отписаться
Люся Ширшова
Развлечения
- 10
- 2
Отписаться

Кухня века

Похожие книгиВсе

Цитаты

На полках