bookmate game
da
Books
Thomas Rydberg

Spansk vin

“Spansk vin”, den første bog på dansk om spansk vin, er et gedigent opslagsværk med en kortintroduktion til de spanske vine med historie og gennemgang af den spanske vin lov, de gængse druer og vin produktionen.

Spanien er et af Europas førende vinlande, og i Danmark ligger de spanske vine som nr. 3 på listen over foretrukne vine lige efter Italien og Frankrig. Vinproduktionen i Spanien er i løbet af de sidste 10–15 år blevet moderniseret, hvilket har ændret vinenes karakter fra de tunge, støvede Rioja-vine til moderne og spændende vine, som uden problemer kan konkurrere med de bedste vine fra hele verden. Mange danske vinentusiaster har da også fået øje på de berømte vine fra producenterne i Ribera del Duero, Priorat og Rioja.

Men disse vine udgør kun fortroppen af produktionen af topvine fra spanske vinhuse i de mange nye og spændende vinområder. Den væsentlige del af bogen omhandler områderne: Galicien, Katalonien, Castille-Leon, Nordlige Spanien, Det centrale Spanien, Levanten samt Andalusien og øerne med de i alt underliggende 69 distrikter. Hvert distrikt beskrives udførligt med områdets og vinenes karakteristika, klima samt præsentation af de bedste producenter. Endvidere vil der være mulighed for at læse om en række af de mest fremtrædende vinpersonligheder såsom Alvaro Palacio, danske Peter Sisseck, Miguel Torres, Telmo Rodriguez.

Bogen indeholder desuden overskuelige lister med rangering af de 100 bedste spanske vine med fokus på de allerbedste, de forskellige årgange samt kort over samtlige områder.

Om forfatteren: Thomas Rydberg har som en af de få herhjemme en diplomuddannelse i vin og spiritus fra i London og er vinanmelder på blandt andet Ekstra Bladet. Han er initiativtager til den store spanske vinfestival, som årligt bliver afholdt i Pressen i Politikens Hus, og er manden bag det største site om spansk vin: altomspanskvin.dk. Han er endvidere en meget benyttet underviser og foredragsholder om vin.
592 бумажные страницы
Правообладатель
Politikens Forlag
Дата публикации оригинала
2014
Год выхода издания
2014
Издательства
Politikens Forlag, JP/Politikens Forlag
Уже прочитали? Что скажете?
👍👎

Цитаты

  • Mathias Skov Møllerцитирует5 лет назад
    zcarra*

    Bodegas y Viñedos Alión
  • Mathias Skov Møllerцитирует5 лет назад
    Især er vinen L’Ermita anerkendt som en af Spaniens absolut bedste.
  • migцитирует6 лет назад
    ANBEFALELSESVÆRDIG
    Bodega Los Berrazales. Bedste vin: Dulce Nocturne*
    Bodega Vega de Gádar. Bedste vin: Viña Amable*

На полках

  • Politikens forlag
    JP/Politikens Forlag
    • 1.7K
    • 360
  • Bookmate
    Om vin
    • 8
    • 27
  • Mads Martinsen Mørup
    Bøger om vin
    • 6
    • 5
  • Julie Juhl Jakobsen
    Vin
    • 17
    • 2
  • Jesper Rimmer Petersen
    Vino
    • 6
    • 2
fb2epub
Перетащите файлы сюда, не более 5 за один раз