Verdens bedste kur vol. 2.0

‘NICE TO HAVE’
(ud over ‘need to have’)
•groft salt
•peber i kværn
•sukker eller honning (sødt)
•citron, evt. citronsaft (surt)
•en øl (bittert)
•sojasovs (salt)
•parmesanost (umami)
•flåede tomater
•hvidløg
•en god koldpresset jomfruolivenolie
•en god eddike, fx balsamico
•dijonsennep
•et lille beskedent udvalg af tørrede krydderier, fx oregano, karry, kanel
•mindst én frisk krydderurt, fx basilikum
Eddiker af:
•æble – og gerne også andre frugteddiker
•en lagret eddike, fx balsamico
Olier – altid de koldpressede:
•rapsolie
•avokadoolie,
•sesamolie
Tørrede krydderier:
nelliker, muskat, kardemomme, kanel, laurbær og hvid peber
Friske krydderurter:
•koriander
•timian
•oregano
•rosmarin
•dild
•persille
Diverse smagsgivere:
•ansjoser
•Worchestersauce
•fishsauce
•kapers
•syltede drueagurker

Æggepandekage med skinke

Du skal fortsat vælge de magre kød- og pålægsprodukter, ligesom fedtstof skal bruges i moderate mængder, og blandt kulhydraterne skal du vælge de lækre fuldkornsprodukter og de bær og frugter, der giver langsom blodsukkerstigning

VBK 2.0 skal vi have det ændret til 1:2. Så hver gang du spiser 100 g protein, skal du kun spise 200 g kulhydrat,

Princip 3:
Spis det rette forhold mellem kulhydrater og proteiner

det optimale er, hvis du lader proteiner udgøre 20-30 %

Princip 2:
Spis flere proteinrige fødevarer
Du

Princip 1:
Spis kulhydratkilder med lavt glykæmisk indeks (GI

Det er vigtigt at have fokus på andet end badevægten. Derfor anbefaler vi, at du kun vejer dig én gang om ugen og husker at fokusere på de andre sidegevinster ved vægttab; fx at du sover bedre, sænker risikoen for livsstilssygdomme og har mere energi

Et stort og hurtigt vægttab giver den bedste garanti for, at du også bevarer vægttabet flere år frem