bookmate game
Колин Кэмпбелл,Томас Кэмпбелл

Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья

Сообщить о появлении
Загрузите файл EPUB или FB2 на Букмейт — и начинайте читать книгу бесплатно. Как загрузить книгу?
Эта книга правдиво расскажет вам о влиянии питания на здоровье. В ее основе лежит самое масштабное в истории науки исследование связи между потреблением продуктов животного происхождения и рядом хронических болезней. Название «Китайское исследование» возникло благодаря изучению статистических данных о смертности от рака в 65 округах Китая, которые были собраны по инициативе китайского премьер-министра Чжоу Эньлая, умиравшего от этой болезни. На заре своей карьеры автор — доктор Колин Кэмпбелл, крупнейший мировой специалист по биохимии — рекомендовал пациентам есть больше мяса, молока и яиц. Это было очевидным следствием его жизни на ферме. В результате более 20 лет исследований Кэмпбелл сделал ряд открытий, изменивших его взгляды на питание — как и взгляды миллионов людей, которые прочли эту книгу. Продукты, которыми мы старательно кормим своих детей, считая их полезными, приводят к возникновению главных болезней-убийц: рака, сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. «Белки в питании оказывали столь большое влияние, что мы могли стимулировать и прекращать развитие рака, просто изменяя уровень их потребления» — один из ключевых выводов автора.
Эта книга сейчас недоступна
669 бумажных страниц
Уже прочитали? Что скажете?
👍👎

Впечатления

  • Андрюха Шаховделится впечатлением9 лет назад

    Воды так сказать 99% книги. Выводы такие отказаться от мяса, рыбы, птицы, яиц, молочных продуктов, витаминных добавок (кроме B и D, в северных странах) в пользу растительной пищи: овощи, фрукты, зерновые. Снизить потребление плохих жиров и большого количества белка , увеличить количество правильных углеводов.

  • Сергейделится впечатлением7 лет назад
    💡Learnt A Lot
    🎯Worthwhile
    💤Borrrriiinnng!

    Чесно говоря, ожидал от книги большего. Как по мне, ну очень много информации, которую можно было бы опустить. Читая, постоянно ловил себя на мысли: "Да, да, да... понятно... да верю, я верю, к чему все это...".
    Вероятно, книга нацелена на людей, которые только планируют отказаться о мяса. И что бы их убедить, 90% - это описания всякиx историй, теорий заговоров, биографий, а непосредственно советам по питанию посвящена одна короткая глава.
    В целом, интересные и познавательные моменты я для себя нашел, а скучные истории просто читал по диагонали.

  • Аня Романоваделится впечатлением7 лет назад
    🎯Worthwhile
    💤Borrrriiinnng!

    Очень много воды. Текст повторяется. Скучновато...

Цитаты

  • Kate Bondцитирует8 лет назад
    Людям должны быть известны причины, по которым они болеют, хотя это можно было предотвратить, и почему многие так рано умирают, несмотря на миллиарды долларов, затрачиваемые на исследования. Ирония заключается в том, что есть простое и недорогое решение. Ответ на проблемы системы здравоохранения – пища, которую каждый из нас ежедневно выбирает. Вот так все просто.
  • theRuslanцитирует8 лет назад
    Возьмем азиатские культуры (китайскую, японскую, индийскую), в соответствии с которыми несколько миллиардов людей на протяжении нескольких тысяч лет питались преимущественно растительными продуктами. Сложно представить себе представителей этих культур – по крайней мере, до недавнего времени – иначе, чем стройными.
    А теперь представьте парня, покупающего два хот-дога и заказывающего второе пиво на бейсбольном матче, или женщину, которая ест чизбургер и картофель фри в местном заведении быстрого питания. Этих людей вы представили себе другими, не так ли? К сожалению, парень поедающий хот-дог и запивающий его пивом, быстро превращается в собирательный образ современника.
  • theRuslanцитирует8 лет назад
    Здоровье нужно, чтобы мы могли полностью использовать наш потенциал на протяжении всей жизни и избежать долгой и изнурительной борьбы с болезнями. Есть гораздо лучшие способы и умереть, и жить.

На полках

fb2epub
Перетащите файлы сюда, не более 5 за один раз