en
Julia Child

Mastering the Art of French Cooking, Volume 1

Сообщить о появлении
Загрузите файл EPUB или FB2 на Букмейт — и начинайте читать книгу бесплатно. Как загрузить книгу?
This is the classic cookbook, in its entirety--all 524 recipes."Anyone can cook in the French manner anywhere," wrote Mesdames Beck, Bertholle, and Child, “with the right instruction.” And here is the book that, for more than forty years, has been teaching Americans how.Mastering the Art of French Cooking is for both seasoned cooks and beginners who love good food and long to reproduce at home the savory delights of the classic cuisine, from the historic Gallic masterpieces to the seemingly artless perfection of a dish of spring-green peas. This beautiful book, with more than 100 instructive illustrations, is revolutionary in its approach because:• it leads the cook infallibly from the buying and handling of raw ingredients, through each essential step of a recipe, to the final creation of a delicate confection;• it breaks down the classic cuisine into a logical sequence of themes and variations rather…
Эта книга сейчас недоступна
920 бумажных страниц
Уже прочитали? Что скажете?
👍👎

Впечатления

  • Adrianus Natadjajaделится впечатлением9 лет назад
    👍Worth reading

    The legendary cookbook

Цитаты

  • Emilenne Perezцитирует8 лет назад
    SOUFFLÉ À LA VANILLE

На полках

fb2epub
Перетащите файлы сюда, не более 5 за один раз