США, девятнадцатый век. Авантюрист и алхимик Соломон Гросби изобретает Хлеб Познания и испытывает его на животных с плантации своего соседа. Ситуация быстро выходит из-под его контроля. Домашние животные, получившие человеческие способности, быстро берут власть в свои руки и строят свой уклад жизни. Интриги, лицемерие, судилища и казни невиновных — методы борьбы за власть со стороны одних животных, и полная покорность к этому всему у других. В эти события втягивается также человеческое общество.