Профессия официант-бармен
Эта книга сейчас недоступна
436 бумажных страниц
Впечатления
- Лиза Быковаделится впечатлением7 лет назад
👎Give This a Miss💧SoppyОчень слабая книга!!!
Цитаты
- b3272697839цитирует8 лет назад
выбрать, официант обязан тотчас же с готовностью прийти им на помощь, стараясь учесть вкусы посетителя. Прежде чем порекомендовать то или иное блюдо, ему следует попытаться представить, какие виды блюд может предпочесть посетитель, с учетом его возраста, настроения, времени года и т. д. - b3272697839цитирует8 лет назадТак, если среди гостей есть женщины, следует помочь им занять места за столиком, подставить кресла. Меню в первую очередь предлагается старшей из них. Подождав в стороне несколько минут, следует любезно спросить, не выбрали ли посетители что-нибудь. Если они попросят посоветовать, какое блюдо лучше вы
- b3272697839цитирует8 лет назадОфициант должен подойти к гостю слева и предложить меню в развернутом виде и прейскурант вин в закрытой папке после того, как посетитель займет место за столиком. Если за столиком одной компанией сидят несколько человек, меню подается старшему из них.
fb2epub
Перетащите файлы сюда,
не более 5 за один раз