en
Nancy Singleton Hachisu

Japanese Farm Food

Сообщить о появлении
Загрузите файл EPUB или FB2 на Букмейт — и начинайте читать книгу бесплатно. Как загрузить книгу?
This award-winning cookbook offers a unique look at life on a Japanese farm through 165 recipes, personal stories and stunning photographs.
American born and raised, Nancy Singleton Hachisu lives with her husband and sons on a rural Japanese farm, where they prepare these 165 bright, seasonal dishes. Covering everything from pickles and soups to noodles, rice, and dipping sauces, with a special emphasis on vegetables, Hachisu demystifies the rural Japanese kitchen, laying bare the essential ingredients, equipment, and techniques needed for Japanese home cooking.
Combining stories and recipes, Japanese Farm Food is about food, family, and community. More than 350 vibrant images by Kenji Miura evoke the beautiful Japanese countryside and life on a traditional farm. With a focus on fresh and thoughtfully sourced ingredients, the recipes in Japanese Farm Food are perfect for fans of farmers’ markets, and for home cooks looking for accessible Japanese dishes.
Gourmand World Cookbook Awards 2012: USA Winner, Best Japanese Cuisine Book
Эта книга сейчас недоступна
670 бумажных страниц
Дата публикации оригинала
2012
Год выхода издания
2012
Уже прочитали? Что скажете?
👍👎

На полках

  • Trine Louise Labori
    Mad
    • 32
    • 1
  • Luiza Danylova
    Питание
    • 242
fb2epub
Перетащите файлы сюда, не более 5 за один раз