Елена Бойко

Энциклопедия кулинарного искусства

Сообщить о появлении
Загрузите файл EPUB или FB2 на Букмейт — и начинайте читать книгу бесплатно. Как загрузить книгу?
Вы уже умеете хорошо готовить или только учитесь? В любом случае эта книга станет для вас настоящим путеводителем по миру кулинарии. Здесь вы найдете рецепты как простых, так и сложных блюд на любой вкус и на все случаи жизни.
Эта книга сейчас недоступна
712 бумажных страниц
Уже прочитали? Что скажете?
👍👎

Впечатления

  • lericacheделится впечатлением5 лет назад
    🎯Worthwhile

Цитаты

  • Даша Стёпкинацитирует5 лет назад
    Куриные грудки, запеченные с тмином и кориандром

    Ингредиенты
    • Куриные грудки – 4 шт.
    • Чеснок – 4 зубчика
    • Кетчуп – 50 мл
    • Оливковое масло – 30 мл
    • Лимонный сок – 50 мл
    • Тмин – 10 г
    • Кориандр – 10 г
    • Сахар – 10 г
    • Зелень петрушки – 1 пучок
    • Красный и черный молотый перец
    • Соль

    Способ приготовления
    Куриные грудки промыть, обсушить салфеткой. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Чеснок очистить, вымыть, растолочь в ступке вместе с семенами тмина и кориандра. Добавить кетчуп, оливковое масло, лимонный сок, сахар, перец и соль, перемешать. Смазать куриные грудки со всех сторон приготовленной смесью, поставить на 1 час в холодильник, затем выложить на противень и запекать в предварительно разогретой духовке до готовности, периодически переворачивая и поливая образующимся соком. Готовые грудки выложить на блюдо и посы
  • Даша Стёпкинацитирует5 лет назад
    ефтели из говядины с картофелем

    Ингредиенты
    • Говядина – 500 г
    • Лук – 3 шт.
    • Картофель – 5 шт.
    • Растительное масло
    • Томатный соус
    • Соль

    Способ приготовления
    Лук очистить, вымыть, крупно нарезать. Мясо промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку вместе с луком.
    Фарш посолить. Картофель вымыть, очистить, крупно нарезать. Из фарша сформовать тефтели, выложить их в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить, влить немного воды, добавить томатный соус и картофель, тушить до готовности.

На полках

fb2epub
Перетащите файлы сюда, не более 5 за один раз