Иван Шишкин

Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок

Сообщить о появлении
Загрузите файл EPUB или FB2 на Букмейт — и начинайте читать книгу бесплатно. Как загрузить книгу?
  • Антон Павловделится впечатлением6 лет назад
    👍Worth reading

    Обязательно к прочтению всем, для кого кулинария не только место, где можно купить 100 г оливье с собой. Шишкин - наше все! Первая книга за долгое время на которую я слегкостью променял сон)))

  • a burmistrovaделится впечатлением6 лет назад
    👍Worth reading
    🎯Worthwhile

    Узнала много нового и вдохновилась что-нибудь заморозить.

  • Chaika90делится впечатлением6 лет назад
    👍Worth reading
    💡Learnt A Lot
    🎯Worthwhile

    Очень интересный рассказ о жизни ресторанной кухни. Думается, что это честная история - в том, о чем автор решился рассказать.

    Рецепты в книге мне показались слишком экзотическими. Эти творения все плотные, углеводистые с резкими и непривычными ароматами. У автора очень необычный вкус, мне готовить эти странные вещи не очень то захотелось ))

  • Veganforjusticeделится впечатлением5 лет назад
    👎Give This a Miss
    🙈Lost On Me
    💡Learnt A Lot

    Начало неплохое, но дальше... Странно, автор сначала на много страниц распинался о том, как сделать понятные названия блюд в меню, но порой в своей книге упоминает такие блюда, которые явно достойны сноски. Например, амюзбуш. Затем идет невероятный пассаж о веганах. Читать такое просто мерзко. Человек не понимает главной идеи веганства — отказ от эксплуатации животных и выпячивает все самые стереотипные мысли о таком образе жизни. И советует не мучать себя, а поесть мяску. Мда. Но о мучениях животных мы думать не станем? Я не призываю никого быть веганами, но хочу, чтобы к нам относились с должным уважением и не выставляли нас в подобном свете (как в книге).

  • Lacivərd Məmmədovaделится впечатлением6 лет назад
    👍Worth reading
    💡Learnt A Lot
    🎯Worthwhile
    🚀Unputdownable

    Yeməyi çox sevirəm və bu kitabdan dadlı yeməkdən zövq aldığım kimi zövq aldım. Ümumiyyətlə işinin peşəkarından, professionalından oxumaq, öyrənmək həmişə maraqlıdır. Məlumatlar olduqca praktikdir. Kitab bizə çörək vermir, çörək bişirməyi öyrədir, bununla bərabər çörək niyə var, biz niyə yeyirik, nələrə diqqət yetirməliyik, nə ilə əvəz edə bilərik və s. tipli məsləhətlər də verir. Sonda 10a yaxın maraqlı resept də verilib. Yaxın günlərdə mütləq yoxlayacam.

  • Алексей Мельковделится впечатлением6 лет назад
    👍Worth reading
    💡Learnt A Lot
    🎯Worthwhile
    🚀Unputdownable

    Крайне занимательное чтиво, получил огромное удовольствие, спасибо!

  • Daria Ruzakovaделится впечатлением5 лет назад
    💤Borrrriiinnng!

    Ни одной свежей мысли.
    В основном, самолюбование автора "ах, какой я гурман с великолепным вкусом, а мишленовские повара - неумехи".

  • Tania Evlampievaделится впечатлением6 лет назад
    💡Learnt A Lot

    Эффект "вау" не наступил, процентов с 35 книжки ушла в выборочные статьи и рецепты. Категоричность автора напрягала время от времени.

  • Arseny Nazarukделится впечатлением6 лет назад
    💡Learnt A Lot
    🎯Worthwhile

    Неплохая книга для тех, кто любит осознанный подход к продуктам. Автор глумится над любителями органической пищи и бездрожжевого хлеба, делится кулинарными хитростями и объясняет почему выдержанное мясо вкуснее свежего.

  • b3429267048делится впечатлением5 лет назад

    Именно так должны выглядеть кулинарные книги, а не сборники рецептов которые есть на каждом шагу..

fb2epub
Перетащите файлы сюда, не более 5 за один раз