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Manuel Arasa Gil

Manual de nutrición deportiva (Color)

La práctica deportiva implica unas mayores demandas de energía y nutrientes, por ello el deportista debe consumir más cantidad de alimentos que la población sedentaria. El conocimiento específico de cuáles son esos requerimientos especiales de nutrientes hará que su alimentación sea una herramienta fundamental para mejorar su rendimiento y su salud.
En este manual se desarrollan los principios básicos y generales de la nutrición humana y los específicos de la nutrición deportiva que permitirán conocer cuáles son las necesidades reales de energía y nutrientes que tiene cada deportista y poder establecer, así, unos criterios nutricionales que le permitirán alcanzar el grado de prestación deportiva por él deseado y mantener en todo momento un nivel óptimo de salud.
248 бумажных страниц
Правообладатель
Bookwire
Дата публикации оригинала
2011
Год выхода издания
2011
Издательство
Paidotribo
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Впечатления

  • b5268012391делится впечатлением6 лет назад
    👍Worth reading

    Tiene explica conceptos interesantes pero me hubiera gustado que profundizará más en la práctica

  • chejoanzuetoделится впечатлением3 года назад
    👍Worth reading

  • Juan Rodríguezделится впечатлением5 лет назад
    👍Worth reading

Цитаты

  • chejoanzuetoцитирует3 года назад
    • El riñón para controlar la acidosis metabólica.
    • El hígado para sintetizar urea, glucosa y glutation.
    • En la proliferación (fabricación) de linfocitos.
    • En la reparación de los tejidos agredidos.
    • En último término, como sustrato energético por las diferentes células metabólicamente activas
  • chejoanzuetoцитирует3 года назад
    Manganeso

    El manganeso es un componente esencial de una enzima de gran potencia antioxidante: la superóxido dismutasa
  • chejoanzuetoцитирует3 года назад
    que actúa protegiendo al organismo contra los radicales libres. Por ello su ingesta debe ser muy cuidada por toda la población y más si cabe en deportistas

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