Когда здоровое питание вредит. Орторексия

90% книги – вода и повторение одной мысли всеми доступными словами, автор пишет о ненаучности тех или иных способов питания, ругает людей, описывающих свои истории успеха, в которые верят другие, в то время как сама опирается на свой опыт и некие «свои исследования», не приводя толком никаких научных доказательств, кроме общеизвестных фактов (вроде в вегетарианском питании всегда будет недостаток В12).

Очень много воды, основная мысль «не верьте всем диетам, о которых нет исследований, обращайтесь к специалистам. Если хотите ограничивать и мучить себя, это вопрос к психологу, а не к выбору еды. Важна умеренность во всем, в физнагрузках и в нагрузке на желудок». Это все содержание.

Если вам хоть раз встречались люди, которые без медицинских показаний отказались от глютена, сахара и прочих "вредных" продуктов, то эта книга для вас

Скучно, вода, даже сил нет это читать

Вы приверженец правильного питания?
Читаете все составы, избегая сахара, консервантов, гмо и т.д.?
Подписаны на всех фитоняшек Инстаграмма?
Судорожно считаете КБЖУ, «отрабатывая» каждый лишний кусочек?
Фанатично тренируетесь почти каждый день, а пропуск тренировки - конец света?
Сидите на низкоуглеводных, белковых, безглютеновых, растительных и т.д. диетах?
Едите сахарозаменитель, обезжиренные аналоги?
Часами гуляете среди стеллажей в органических магазинах?
Поздравляю - Вы орторексик, и эта книга для Вас!

Много интересной и полезной информации о современных «правилах питания» и как не поддаться их пагубному влиянию. Книга больше похожа на блог, читается за один присест.

Мне эта книга поняла понять, что у меня орторексии нет и как-то успокоила. Но меня весьма смущают странные обороты про веганство. «Девушка исключила из пищи все животные продукты и по сути стала веганом» – нет, веганство это образ жизни, а исключение животной пищи называется вегетарианством и растительным питанием. Также не поняла, почему был выпад в сторону подростков, которые выбирают веганство по этическим причинам. Ну и добило то, какие последствия она приписала отказу от молока. Видимо, про растительные молочные напитки, обогащённые кальцием она не слышала. Все это для меня ставит под сомнение компетенцию авторки.
На 20% решила не дочитывать.

Я считаю, что это книга как никогда актуальна в наши дни. Даже я поддалась культу «чистого питания». Даже не знаю чтобы со мной было бы если бы не эта книга. Я рада, что когда то нашла и прочитала ее.
Автор объясняет всё понятным и доходчивым языком, так что вы обязательно поймёте что к чему. Она пытается донести что истина проста. Все полезно, но только если оно в меру.

Отличная книга (ее стоит прочитать всем, учитывая засилье страшилок про еду и пропаганду новых диет в соцсетях), и перевод тоже отличный.

Нужная книга для сегодняшнего человека, который зациклен на правильном питании.

Интересная книга, есть над чем задуматься.☝🏻