можно писать простое русское «среда»: Юзабилити — показатель количества операторских ошибок, скорости взаимодействия с продуктом, скорости обучения
навыкам взаимодействия и субъективной удовлетворен-
ности определенных пользователей продукта, достигающих
определенных целей/мотивов в определенной среде.