Magtfulde mikrober

Kefir, yoghurt og de fleste andre syrnede mælkeprodukter, camembertoste, lufttørret skinke, lufttørret fisk, soja, miso, sauerkraut, kombucha og kimchi er eksempler på probiotikaholdige fermenterede fødevarer fra din hverdag.

BCAA’erne tilhører de såkaldte essentielle aminosyrer, som vi ikke kan lave selv, men udelukkende får tilført gennem maden eller som kosttilskud. Naturligt får vi dem fra æg, kød, bælgplanter, soja og mejeriprodukter

4 håndfulde frisk spinat
3 store buketter broccoli (eller anden kål)
20 gram frisk ingefær
10 gram frisk gurkemeje
1/2 citron
1 stor håndfuld frisk persille
1 ark noritang
1/2 æble
1/2 kiwi eller 5-10 vindruer
1/2 avocado
1 håndfuld bønnespirer
2 ½ dl afkølet urtete (f.eks. pebermyntete)
5 valnødder, hasselnødder eller mandler
Topping: Frisk mynte eller persille, frysetørrede eller friske bær og valnødder.
Alt blendes sammen til en grøn, finkornet grød. Drys topping ovenpå.

håndfulde frisk spinat
3 store buketter broc