da
Books
Jonatan Leer

Kød

De fleste af os elsker kød, og bare tanken om fedtdryppende steaks får munden til at løbe i vand. Men kød er ikke så uskyldig en næringskilde, som supermarkederne gerne vil bilde os ind. Millioner af dyr får hver dag en boltpistol for panden og en tur gennem kødhakkeren for at tilfredsstille vores kødelige lyster, og spørgsmålet om frikadeller eller ej bringer altid blodet i kog hos gud og hvermand. Det er vist på tide, at Jonatan Leer, kødæder med samvittighedskvaler ved Aarhus Universitet, giver os ren besked om, hvad det er ved kødet, der får safterne til at stige.
56 бумажных страниц
Дата публикации оригинала
2018
Год выхода издания
2018
Издательство
Aarhus Universitetsforlag
Серия
Tænkepauser

Другие версии книги

Уже прочитали? Что скажете?
👍👎

Впечатления

  • Kjartan Bjerre- Christensenделится впечатлением4 года назад
    👍Worth reading
    🎯Worthwhile

На полках

fb2epub
Перетащите файлы сюда, не более 5 за один раз