en
Diane Morgan,Tony Gemignani

Pizza

Сообщить о появлении
Загрузите файл EPUB или FB2 на Букмейт — и начинайте читать книгу бесплатно. Как загрузить книгу?
The ultimate pizza cookbook with more than sixty classic and creative recipes from a thirteen-time World Pizza Champion and a James Beard Award–winning author.
Pizza master Tony Gemignani teams up with acclaimed cookbook author Diane Morgan to offer the definitive tome on the art of pizza-making. There are more than sixty selections on the menu, including the thick, rounded-edge crust of classic Neapolitan pizza Margherita, the thin crust New York style Italian Sausage and Three Pepper Pizza, and the stick-to-your-ribs, deep-dish kind, smothered in spinach and mozzarella.
There are also plenty of new-fangled pizzas: layered with Thai curry flavored chicken or pineapple; cooked on the grill; even quick and easy versions using store-bought crust. Aficionados will find six pizza dough recipes ready to suit anyone’s crust preferences. Dough-tossing techniques and tips on using peels, stones, tiles, pans, grills, ovens, and more make this a complete pizza package.
Эта книга сейчас недоступна
232 бумажные страницы
Дата публикации оригинала
2012
Год выхода издания
2012

Другие версии книги

Уже прочитали? Что скажете?
👍👎
fb2epub
Перетащите файлы сюда, не более 5 за один раз