Профессор истории Оксфордского университета. Исследования Старгардта посвящены современной истории Германии в европейском контексте. Он начинал как интеллектуальный и политический историк конца XIX — начала XX века, а с 1994 года все больше обращается к истории детей и детства, а также к социальной и культурной истории нацистской Германии.