Елизавета Гильман

Практикующий нутрициолог, член Британской ассоциации нутрициологов, имеет степень магистра по клинической нутрициологии. Работала Ассистентом по исследованиям в Roehamptom University. Елизавета возглавляет отдел по нутрициологии биомедицинского холдинга «Атлас», занимается созданием программ по изменению пищевых привычек, ведет индивидуальные консультации и вебинары, помогает людям формировать здоровые отношения с едой, используя принципы интуитивного и осознанного питания. В 2022 году написала научно-популярную книгу «Помирись с едой».

Автор блога о науке, питании и пищевом поведении @LizaHilman и YouTube-канала Liza Active.

Цитаты

Angelina Blumenfeldцитирует2 года назад
«Диетная культура — причина, по которой мы не любим свое тело. Не потому, что мы какие-то не такие, а потому, что нас так научили — не любить себя. Эта культура научила нас ненавидеть свое тело. Эта культура убедила многих из нас, что уменьшать размер тела — необходимая жизненная цель».
Angelina Blumenfeldцитирует2 года назад
Некоторые ученые полагают, что более качественным показателем здоровья является окружность талии [38], так как объем в области живота прямо зависит от количества висцерального жира, который однозначно влияет на здоровье. Увеличенная окружность талии связана с более высокой смертностью [39].
Angelina Blumenfeldцитирует2 года назад
Принять себя — значит не гнаться за нереалистичными и узкими стандартами красоты. Когда мы начнем относиться к себе и телу с уважением и любовью, нам захочется хорошо питаться и заботиться о своем здоровье, вместо того чтобы постоянно воевать со своей природой.

Впечатления

b4267323089делится впечатлением2 года назад
👍Worth reading

Отличная книга. Каждый должен прочитать.Конкретно, четко, по-новому👍👍👍

asolyaделится впечатлениемв прошлом году
Alik Vasilenkoделится впечатлениемв прошлом году
👍Worth reading

fb2epub
Перетащите файлы сюда, не более 5 за один раз