Если вы смотрите фильм, в котором понимаете далеко не все даже с субтитрами, слишком усердствовать, выписывая все подряд незнакомые слова, не стоит. Как и во время чтения, старайтесь понимать общий смысл, и если отдельные незнакомые слова этому не мешают — пропускайте их.